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Für zukünftige Gastronomen weht ein rauer Wind

Die erfahrenen Gastronomen Elisabeth und Gerhard Stocker zeigen im Gespräch große Problemfelder im Tourismus - wie Arbeitskräftemangel oder fehlende Restaurants - auf. Große Aufgaben für die nächsten Generationen.

Der Traditionsbetrieb "Braunhofer's" in Rohrmoos schließt seine Pforten
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Der Traditionsbetrieb "Braunhofer's" in Rohrmoos schließt seine Pforten
Veronika Höflehner
Teamleiterin Regionalredaktion Liezen