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Sie halten die Buschenschanktradition im Grazer Stadtgebiet hoch

Ausflugsgasthäuser gibt es viele im Grazer Stadtgebiet. Buschenschanken sind allerdings mittlerweile dünn gesät. Wo man sie noch findet, wer dort für das Wohl der Gäste sorgt und was ins Glas und auf den Teller kommt.

Konrad Pölzer senior und junior, Gerlinde Pölzer (Buschenschank Wastl) und Franz Erart
© Stefan Pajman
Konrad Pölzer senior und junior, Gerlinde Pölzer (Buschenschank Wastl) und Franz Erart
Andrea Rieger
Redakteurin Ressort Steiermark | Graz