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Natur pur im abgeschiedenen Öko-Idyll: Blaž Derlink gilt als extrem wählerisch bei (regionalen) Produkten 
Fantasyromane auf den Teller gezaubert
Ein kompromissloses Öko-Resort. Das klingt kulinarisch langweilig. Ist es aber gleich "hinter" dem Seebergsattel im slowenischen Jezersko nicht.
Georg Lux
Leitung Digital