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"Schweinerei" und Heringsschmaus a la Hipster-Berlin

Das Wirtshaus "Laufke" lädt am Sonntag in Graz zu einem "Sautanz", bei dem ein ganzes Schwein verarbeitet wird. Zum Heringsschmaus holt man sich auch heuer wieder Starköche an den Herd.

Sommelier Billy Wagner und Küchenchef Micha Schäfer gelten zudem als Rockstars der Gastro. Am 2. und 3. März servieren sie im Laufke ein 7-Gang-Menü

Nina Müller

Bundesland Steiermark | Graz

vor 5 Jahren19. Februar 2022 um 16:21

Graz-Umgebung Graz