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Eckart Wirtzigmanns fruchtige Himbeertörtchen

Brauchen keinen Ofen: Eckart Witzigmanns Törtchen aus Topfencreme und sommersüßen Himbeeren. Hier ist das Rezept zum Moscato d'Asti vom Jahrhundertkoch persönlich, der dieser Tage seinen 80er feierte.

© (c) Natasha Breen - stock.adobe.com (Natasha Breen)
Pflückfrische Himbeeren passen auf jeden Tortenboden. In dem Fall auf Karamellreiswaffeln
Birgit Pichler