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Rezept: Kürbiskern- und Knoblauchaufstrich

Redakteurin Sandra Mathelitsch fastet Fertigessen. Und hat für die Bürojause einen Kürbiskern- und Knoblauchaufstrich gemacht.

Brote mit Kürbiskern- und Knoblauchaufstrich

Sandra Mathelitsch

Stv. Leitung Digital, Leitung News & Social Media

Kürbiskern-Aufstrich

125 Gramm Topfen
2 EL Sauerrahm
2-3 EL Kürbiskernöl
1/2 Knoblauchzehe
Salz
Kürbiskerne

Topfen, Sauerrahm und Kürbiskernöl verrühren, bis die Masse streichfähig und gleichmäßig grün wird. Mit Knoblauch und Salz würzen. Am Ende Kürbiskerne unterheben.

Knoblauch-Aufstrich

125 Gramm Topfen
3 EL Sauerraum
2 Knoblauchzehen
Salz

Alle Zutaten miteinander vermischen.

Mahlzeit!