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Wo der Krapfen mit der Stricknadel ins Öl gelangt

Von den Stricknadelkrapfen im Westen bis zu den Bauernkrapfen im Osten: Das Gebäck hat in Kärnten und Osttirol nicht nur im Fasching verschiedene Gesichter.

Seminarbäuerin Rosa Lederer beim Schleifen der Krapfen
© Privat/Manuela Pichler
Seminarbäuerin Rosa Lederer beim Schleifen der Krapfen
Petra Lerchbaumer
Redakteurin Kärnten-Ressort