Die Dampfgarerin Susanne Kuttnig besucht Hobby- und Profi-Köche in Österreich und backt, kocht und gart mit ihnen die köstlichsten Gerichte. Diesmal besucht sie Gerhard Satran in der Stiftsschmeide in Ossiach. Gemeinsam zaubern sie zwei köstliche Karpfengerichte.