Kleine Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen.

Campari-Orange: So gelingt der Aperitif als Eis

Italien zum Löffeln: Bald ist die Sonne wieder da - so macht man aus dem Superaperitif Campari Orange ein eisgekühltes Vergnügen.

Rezept: Campari-Orange Eis

Der Sommer kommt bestimmt und irgendwann kommt auch die Sonne wieder. Dann ist man mit diesem Rezept gerüstet:

Zutaten:

80 g Campari, 150 g Sekt, 250 frischen Orangensaft, 60 g Läuterzucker (selbst gemacht), 40 g Zitronenspalten, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz

Mehr zum Thema

Holzkohle oder Gas: Hauptsache ungewöhnlich grillen

Karl und Rudi Obauer: ein fabelhaftes Fisch-G'röstl

Rezept

Es geht auch weniger zünftig: Dieses Fisch-G'röstl ist nicht nur "leichter, es ist auch leicht nachzukochen

Peter Troißinger: Schweinsripperl mit Süßkartoffeln

Zubereitung:

Läuterzucker stellt man her, indem man Wasser und Zucker zu gleichen
Teilen rund fünf Minuten köcheln lässt. Abfüllen, hält mehrere Monate.

Für das Eis Campari, Sekt und Orangensaft aufkochen, die anderen Zutaten dazugeben. In der Eismaschine zubereiten oder in Formen mit Stiel einfrieren.