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Frischekicks auf Rezept

Klar, NUR Wasser geht auch. Aber wenn man an heißen Sommertagen schon möglichst viel Flüssigkeit zu sich nehmen soll, dann darf sie ruhig auch nach etwas schmecken! Vier Rezepte für erfrischende Sommerdrinks.

vor 10 Jahren24. Juni 2016 um 09:34

Gesund Essen & Trinken Gesundheit & Fitness

Zutaten: 1 kg Erdbeeren, 500 g Joghurt, 1/2 TL Kardamom, Zucker nach Bedarf Zubereitung: Die gewaschenen Erdbeeren in einem Mixer pürieren, Joghurt und 200 ml Wasser dazugeben und fein mixen. Kardamom und Zucker nach Geschmack zugeben und untermixen. Den Joghurtdrink bis zum Servieren kühlstellen.

Portionen: Für 2 Gläser Zutaten: 2 dl Zitronenmelissentee, 2 dl Orangensaft, 1 TL Zucker, 2 EL Erdbeerpüree (aus ca. 100 g Erdbeeren), 4 Erdbeeren, gewaschen, 4 bis 6 Eiswürfel Zubereitung: Den Tee kochen und abkühlen lassen. Ca. 100 g Erdbeeren pürieren, eventuell durch ein Sieb streichen. Zucker, Erdbeerpüree und den Orangensaft hinzufügen und umrühren. Die restlichen Erdbeeren kleinschneiden und zusammen mit den Eiswürfeln ins Glas geben.

Zubereitung: Befüllen Sie eine Eiswürfelform mit schwarzem Filterkaffee und lassen Sie die Kaffee-Eiswürfel im Tiefkühlfach gefrieren. Geben Sie die Kaffee-Eiswürfel in ein hohes Glas. Füllen Sie das Glas mit Milch auf und fertig ist der etwas andere Eiskaffee!

Zutaten: 2 Orangen (unbehandelt) , 1 Zitrone (unbehandelt), 1 Stk. Ingwer (ca. 4 cm), 6 Minzblätter, 1 l Mineralwasser, 3 Kardamomkapseln (angedrückt), 3–4 EL Zucker (braun) Zubereitung: Eine Orange auspressen und die andere in Scheiben schneiden. Die Zitrone ebenfalls. Alles in einen Krug oder eine Bowleschüssel geben und den Zucker unterrühren. Ingwer schälen, fein reiben und gemeinsam mit Kardamomkapseln und Minzblättern beifügen. Mit Mineralwasser aufgießen und die Früchte und die Minze mit dem Stiel eines Kochlöffels ein bisschen stampfen. Vor dem Servieren Eiswürfel hinzugeben und kühl genießen!