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WohnenAus alt mach neu: Das ist die neue Villa Rosa von Haubenkoch Richard Rauch

Aus dem Dornröschenschlaf geküsst: Sonja und Richard Rauch vom "SteiraWirt" in Trautmannsdorf haben eine alte Rosen-Villa zu neuem Leben erweckt und den Traum einer eigenen Kochschule verwirklicht.

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Unter Lustern aus Salatzangen: Dreihaubenkoch Richard Rauch mit seiner Schwester, Sommeliére Sonja Rauch in der neuen Villa Rosa © (c) oliver wolf foto gmbh
 

Ein Name hat in der Familie von Sonja und Richard Rauch Tradition - nicht nur Oma Rauch, auch die Uroma trug schon den Namen Rosa. Und weil das Haus schräg gegenüber dem Familiengasthof schon immer von Rosen umrankt war, stand der Name für das frisch erblühte Haus von Anfang an fest: Villa Rosa sollte das Haus heißen, das künftig eine moderne Küche und sechs Zimmer für die Gäste des Dreihaubenkochs beherbergen sollte. Aber der Reihe nach.

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