Jamie Olivers Restaurantkette "Jamie's Italian" steckt in Großbritannien in ernsthaften wirtschaftlichen Schwierigkeiten. Das Unternehmen hat mit seinen Gläubigern einen Restrukturierungsplan vereinbart, der Mietnachlässe und die Schließung weiterer 12 der zuletzt 37 Restaurants der Kette vorsieht. Ohne die Restrukturierung stand offenbar die Zukunft der gesamten Restaurantkette auf der Kippe. Laut Medienberichten soll die Kette auf einem Schuldenberg von 71 Millionen Britischer Pfund (81 Millionen Euro) sitzen - verteilt auf Banken, Finanzamt, Lieferanten, Vermieter und die eigenen Mitarbeiter.
In einer Aussendung verlautete ein Unternehmenssprecher: "Wir sind sehr zufrieden, dass die Gläubiger uns in unserem Vorschlag unterstützen, die Jamie's Italian-Restaurants umzugestalten. Damit stellen wir sicher, dass die Angestellten und Zulieferer bezahlt werden können und dass 1.800 Jobs gerettet werden."
Die Schließungen kosten allerdings 450 Mitarbeitern den Job, berichten britische Zeitungen. Betroffen seien Standorte wie Bristol, Reading und Harrogate. In Großbritannien bleiben 25 Restaurants übrig, international weitere 28.
Privat vermögend
Oliver ist einer der kommerziell erfolgreichsten Köche der Welt. Der 42 Jahre alte Brite hat seit der Jahrtausendwende eine weitverzweigte und international tätige Restaurant- und Mediengruppe aufgebaut. Sein Vermögen wird auf 160 Millionen Pfund (180 Millionen Euro) geschätzt. Oliver hat nach eigenen Angaben mehr als 37 Millionen Kochbücher verkauft, die in 36 Sprachen übersetzt wurden. Seine Kochsendungen werden international ausgestrahlt. Bekannt geworden ist er auch als Aktivist für eine gesündere Ernährung.
Zwar hat Oliver in den vergangenen Jahren mehrere wirtschaftliche Fehlschläge einstecken müssen, doch die Schieflage von "Jamie's Italian" ist seine bisher größte geschäftliche Niederlage. Der im Oktober im britischen Handelsregister veröffentlichte Jahresabschluss der Jamie's Italian Limited weist für das Jahr 2016 einen Nettoverlust von 9,4 Millionen Pfund aus. Der Umsatz schrumpfte um drei Prozent auf 112,7 Millionen Pfund. Zugleich werden Schulden bei der britischen Großbank HSBC von insgesamt 31,7 Millionen Pfund angeführt, die in mehreren Tranchen bis Anfang 2020 zurückgezahlt werden müssen. Neuere Geschäftszahlen des Unternehmens wurden bisher nicht veröffentlicht.
Jamie Oliver in Österreich
Angeblich soll die Restaurantkette auf einem Schuldenberg von insgesamt 71 Millionen Pfund sitzen. Einem unbestätigten Bericht der Zeitung „The Sun“ zufolge hat das Unternehmen hohe Verbindlichkeiten gegenüber dem britischen Fiskus, Vermietern und Lieferanten. Selbst die Mitarbeiter sollen offene Gehaltsforderungen von 2,2 Millionen Pfund gegenüber ihrem Arbeitgeber haben.
Olivers Restaurantkette gibt es seit 2017 auch in Österreich. Im Herbst öffnete die erste Filiale am Dr.-Karl-Lueger-Platz in Wien, im Dezember kam ein Standort am Flughafen Wien dazu. Dort werden italienische Speisen seit Mai 2017 außerdem in der To-Go-Variante in "Jamie's Deli" angeboten.