Mini-Molkerei schwimmt erfolgreich gegen den Strom
Aus nur 15 Höfen besteht die Mini-Molkereigenosseschaft Sonnenalm in Klein St. Paul. Bei ihrer Gründung galten sie als "Spinner". Jetzt bestehen die Nischenplayer seit einem Viertel Jahrhundert und verarbeiten zwei Millionen Liter Milch im Jahr.
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![Sonnenalm-Geschäftsleiter und Obmann Hannes Zechner: "Die Kalkulation umgedreht."](https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/9js0ox-8EDF04FF-4409-4E6E-98B8-441C2D042E3D_v0_h.jpg/alternates/WEBP_WIDE_700/8EDF04FF-4409-4E6E-98B8-441C2D042E3D_v0_h.jpg "Sonnenalm-Geschäftsleiter und Obmann Hannes Zechner: "Die Kalkulation umgedreht."")