Was bislang undenkbar schien, wird zum Rettungsanker der Gastronomie in der Suche nach Personal: die Vier-Tage-Woche. Ein Spittaler Gastronom ist einer der Kärntner Pioniere in diesem Bereich und rief das neue Arbeitszeitmodell vor einem Monat aus. "Früher kamen auf eine Jobausschreibung zwei Bewerbungen, dieses Mal waren es unter den neuen Konditionen 13", freut sich Daniel Ramsbacher, Chef der Cantina Mexicana. Das neue Arbeitszeitmodell soll für Flexibilität stehen. "Sind 40 Arbeitsstunden notwendig, können diese in vier Tagen gemacht werden, geht es in weniger Stunden, ist das auch ok", sagt der Unternehmer.