Geschirr aus Plastik und andere Einwegartikel werden zunehmend aus den Regalen der Supermärkte verbannt. Und auch in der Gastronomie kommen sie immer weniger zum Einsatz. Ein Trend, den die Firma Fastpack aus Fürnitz rechtzeitig erkannt hat. Vor knapp vier Jahren hat Andreas Blüm das Unternehmen gegründet. Auch Strohhalme aus Papier haben die Fürnitzer schon seit einiger Zeit in ihrem Sortiment.
Insgesamt können rund 1500 Artikel über den Online-Shop bestellt werden – vom Bio-Geschirr über Salatschalen, Suppenbecher, Tortenunterlagen und Trinkbecher bis hin zu Fast-Food-Verpackungen oder Eisbechern. Ein großer Kunde des Unternehmens in Kärnten ist beispielsweise die Schnitzelwelt. Aber auch das Sacher in Wien verwendet für seine Desserts unter anderem die Produkte von Fastpack, ebenso das Hooters in Graz, so Blüm. Das sind jene Kunden, die direkt beliefert werden. Als Auftragsarbeit werden aber außerdem Werbemittel für andere Firmen gefertigt.
Innovative Produkte für Gastronomie & Co.
"Die Idee damals bei der Gründung war die, dass wir bei dem aktuellen Thema rechtzeitig vorne dabei sein wollten. Und das mit innovativen Produkten", sagt Blüm. Zu den Kunden von Fastpack zählen vor allem Unternehmen aus der Gastronomie, Konditoreien, Bäckerein, Lieferservices und Caterer. Aktuell beliefert Blüm Firmen in Österreich (außerhalb von Kärnten insbesondere in Wien und Graz), Deutschland, Frankreich und Italien.
Das neueste Projekt von Fastpack ist Verpackungsmaterial aus Papier für Direktvermarkter – zum Beispiel für Topfen oder Glundner. „Da sind wir gerade in der Testphase. Man muss genau wissen, wie sich das Produkt im täglichen Gebrauch verhält“, erklärt Blüm. Die neuen Produkte sollen demnächst auf den Markt kommen.