Gastro-Obmann zur Inflation
„Würden wir Kostensteigerungen voll einpreisen, wären die Lokale leer“
Österreichs Gastronomie will nicht die Schuld an der anhaltend hohen Inflation bekommen, betont der Wiener Wirtschaftskammer-Spartenobmann. Man müsse wegen extern stark gestiegener Kosten die Preise erhöhen, „um überhaupt kostendeckend arbeiten zu können“, so Gastro-Obmann Thomas Pescht.
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