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Rekord bei Eierkonsum

Ei, ei kurz vor Ostern: Versorgung derzeit knapp

Noch nie wurden so viele Eier konsumiert wie im Vorjahr. Vor Ostern verknappt sich das Angebot im Handel, was auch an Nachwirkungen der Vogelgrippe liegt. Manches ist in Supermärkten vergriffen.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Der Eierkonsum in Österreich erreichte 2024 einen Rekord, der den bisherigen Höchststand während der Corona-Pandemie übertraf.
  • Aufgrund Vogelgrippe-Auswirkungen und der bevorstehenden Osterfeiertage ist die Versorgung mit Eiern knapp, was zu Engpässen im Handel führt.
  • In Österreich wurden im Herbst 2024 viele Legehennen aufgrund der Vogelgrippe gekeult, was die Eierproduktion beeinträchtigt.
  • Der Absatz von Eiern im Lebensmitteleinzelhandel stieg 2024 um 7,4 Prozent.
  • Die USA erleben aufgrund der Vogelgrippe extreme Preisvolatilität bei Eiern, was zu einem Preis von über einem Dollar pro Ei führt.
Zu sehen ist ein offener Eierkarton mit gefärbten Ostereiern | Zurzeit ist ein leeres Eier-Regal keine Seltenheit, vor allem bei Bio-Ware
© IMAGO
Zurzeit ist ein leeres Eier-Regal keine Seltenheit, vor allem bei Bio-Ware
© IMAGO
8. April 2025,
15:25 Uhr

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