In Deutschland
Bäckersterben: Seit 2015 hat ein Viertel der Betriebe dichtgemacht
Erneut weniger Bäckereien in Deutschland, 2023 um knapp vier Prozent weniger Betriebe als ein Jahr zuvor. Seit 2015 musste ein Viertel zusperren. Es gibt aber auch zarte Lichtblicke in der Branche.
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