Chronik Warum Spitzenköche ein herzhaftes Erdäpfelgulasch zubereitenFür die Initiative „Herz am Herd“ verteilten Hubert Wallner und Patricia Kaspar in Villach Essen an bedürftige Menschen.von Yvonne-Christin Rapp
Kulinarik & Genuss In Kärnten teilen sich gleich zwei Restaurants die SpitzenpositionDer Falstaff Restaurantguide 2026 ist erschienen. Spitzenreiter in Kärnten sind Hubert Wallner und auch „Die Forelle“.von Georg Hoffelner
Kulinarik & Genuss Guide Michelin zurück in Österreich: Was Kärnten von den Sternen hatDer Guide Michelin ist 2025 nach Österreich zurückgekehrt – mit viel Geld von Tourismusorganisationen. Ein Jahr später zeigt sich: Der Effekt ist spürbar, aber nicht überall gleich.von Georg Hoffelner
Chronik Fünf Monate offen und schon im wichtigsten Kulinarikführer der WeltIn die aktuelle Ausgabe des österreichischen „Guide Michelin“ schafft es auch Hubert Wallner mit seinem Gastro-Projekt in der Klagenfurter Innenstadt.von Petra Eggerer
