KommentarHinter einem guten Brot steckt viel Arbeit

Andreas Fritz hat sich zum wiederholten Mal den Landessieg bei der Brotprämierung der Landwirtschaftskammer geholt. Eine Auszeichnung, die viel mit Hingabe und Liebe zu Lebensmitteln zu tun hat.

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© Kleine Zeitung
 

Der Mensch lebt nicht vom Brot allein, sagt ein bekanntes Sprichwort. Und doch wäre ein Leben ohne Brot nur ein halbes - das merken vor allem Menschen, die aufgrund einer Gluten-Unverträglichkeit auf viele Brotsorten verzichten müssen.

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