Frühaufstehen kann nicht jeder. Putzmunter und agil verblüfft mich Hannes Urstöger vom Birkfelder Rauchfangkehrergewerbe Urstöger, den ich an diesem Tag begleiten darf. Er ist um halb vier aus den Federn gekrochen. Warum Rauchfangkehrer denn so früh beginnen, frage ich mit tief hängenden Lidern. "Viele wollen natürlich in der Früh bereits heizen. Auch bei Gasthäusern kehren wir sehr früh", erklärt Urstöger, den nach 43 Jahren im Geschäft wohl fast nichts mehr erschüttern kann.