Volle Einkaufswagen und lange Schlangen vor den Kassen: Ostern steht vor der Tür. Da werden kleine und große Schoko-Osterhasen, haufenweise Eier, Wurst und Fleisch eingekauft. Die Herkunft scheint dabei weniger eine Rolle zu spielen, als der Preis. Hauptsache günstig. Doch dieser Ansatz ist ein Problem. Nicht nur, dass Produkte aus dem Ausland bis ins Regal eines Lebensmittelgeschäftes laut Studien immens viel CO2-Ausstoß verursacht, die Tiefpreise machen es den heimischen Lebensmittelerzeugern schwer mitzuhalten.