20 Jahre als Anlagenbauer haben Vater und Sohn aus Frohnleiten hinter sich. Jetzt setzen der Mikrobiologe Vinzenz (64) und der Elektrotechniker Michael Fleck (38) ihrer Laufbahn die Schaumkrone auf. Vor zwei Jahren haben sie in Laufnitzdorf bei Frohnleiten eine Pilotanlage installiert, um zu testen, ob sie mit ihrer Technologie Kleinbrauereien mit einem Ausstoß von bis zu 12.000 Liter Bier am Tag bauen können.