Steirer des Tages

Diese Bierbrauer kommen so richtig vom Fleck

Vinzenz und Michael Fleck exportieren Brauanlagen rund um den Globus. Erfolgreiches Nebenprodukt daheim: Flecks Bier.

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Michael (38) und Vinzenz Fleck (64) führen gemeinsam die Firma, die Brauereianlagen baut und Bier braut
Michael (38) und Vinzenz Fleck (64) führen gemeinsam die Firma, die Brauereianlagen baut und Bier braut © KLZ/Sabine Hoffmann
 

20 Jahre als Anlagenbauer haben Vater und Sohn aus Frohnleiten hinter sich. Jetzt setzen der Mikrobiologe Vinzenz (64) und der Elektrotechniker Michael Fleck (38) ihrer Laufbahn die Schaumkrone auf. Vor zwei Jahren haben sie in Laufnitzdorf bei Frohnleiten eine Pilotanlage installiert, um zu testen, ob sie mit ihrer Technologie Kleinbrauereien mit einem Ausstoß von bis zu 12.000 Liter Bier am Tag bauen können.

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