Brettljause und Beef Tartar: Veganer Heuriger feiert erfolgreiches Debüt
Im Sommer dieses Jahres hatte der vegane Buschenschank "Goldplatzl" zum ersten Mal geöffnet. Anlässlich des Weltvegantages am 1. November spricht Mitinhaber Matthias Wiesenhofer über Bilanz, Zukunftspläne und warum Veganismus ein nicht aufzuhaltender Trend ist.
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![Matthias, Melanie und Stephan sind Inhaber des "Goldplatzl" in Bad Waltersdorf](https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/gx4arc-goldplatzl1_1667282851440553.jpg/alternates/WEBP_WIDE_1200/goldplatzl1_1667282851440553.jpg "Matthias, Melanie und Stephan sind Inhaber des "Goldplatzl" in Bad Waltersdorf")
![Matthias, Melanie und Stephan sind Inhaber des "Goldplatzl" in Bad Waltersdorf](https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/gx4arc-goldplatzl1_1667282851440553.jpg/alternates/WEBP_WIDE_700/goldplatzl1_1667282851440553.jpg "Matthias, Melanie und Stephan sind Inhaber des "Goldplatzl" in Bad Waltersdorf")