St. Johann Aktiv 2022 startete die Veranstaltungsreihe mit drei Kochworkshops "Italienische Gerichte" unter der Leitung von Anna Rössler. In der Küche der Gerlitz Mittelschule bereiteten je zehn Teilnehmer unter der fachkundigen Anleitung ein 4-gängiges Menü, unter dem Motto "Vom selbst gemachten Nudelteig zum fertigen Pastagericht", vor. Die zubereiteten Ravioli mit Spinat-Ricotta in Salbei-Butter, Gnocchi mit Austernpilzsauce, Piccata Milanese und Profiteroles wurden nach getaner Arbeit von den neuen Koch-Profis verköstigt.
Teilnehmer des italinischen Kochworkshops
© Gerhard Trattner