Hartberg hat zwar schon lange keine eigene Molkerei mehr, die gleichnamige Genossenschaft als Zusammenschluss der Milchlieferanten existiert aber weiterhin. Die 962 Hartberger Mitglieder, davon 185 aktive Milchbauern, befinden sich unter dem Dach des größten österreichischen Milchverarbeiters Berglandmilch.