Die Überraschung des Tages gelang Max Haubner, Chef der  Salonschrammeln. Er versammelte die Gastgeber um sich und präsentierte ihnen den von ihm geschriebenen "Mossauer Galopp", der gleich an Ort und Stelle uraufgeführt wurde. So geschehen am Sonntag beim "Aufweind'ln" im Gasthaus Mossauer in St. Marein-Feistritz. Der Chef des Hauses und Sommelier Hannes Mossauer lud gemeinsam mit seiner Monika zur fünften Auflage des Wein-Events.