Es gibt wohl nur wenige Städte, deren Geschichte und Wirtschaft so eng mit Bierkultur und dem Brauereigewerbe verknüpft sind, wie Murau. Bereits in der Stadterhebungsurkunde aus dem Jahr 1298 sind erste Hinweise auf das Bierbrauen zu finden. Seither ist Murau untrennbar mit dem Hopfensaft verbunden – und das wird in den kommenden Monaten gefeiert.