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Tim Raue im 'Laufke'Grazer Heimspiel für den Berliner Starkoch

Im Grazer Wirtshaus Laufke kamen an zwei Abenden knapp 200 Gäste in den Genuss eines Menüs von Starkoch Tim Raue. Heimische Spitzenwinzer sorgten für die Weinbegleitung.

Christian Singer (Küchenchef bei Tim Raue), Jakob Schönberger, Herbert König, Tim Raue, Markus Neuhold © Claudio Martinuzzi
 

Einer der aktuell besten Köche der Welt in einem hundert Jahre alten Grazer Wirtshaus? Genau diese ungewöhnliche Kombination tischte am Faschingsdienstag sowie am Aschermittwoch das Laufke in Graz auf. Die Laufke-Wirte Herbert König, Jakob Schönberger und Markus Neuhold freuten sich über ein Gastspiel des Berliner Starkochs Tim Raue, aktuell die Nummer 40 der weltweiten „The 50 Best Restaurants“-Liste und mit zahlreichen TV-Shows einer der Quotenbringer im deutschsprachigen Fernsehen.

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