Dieser 19. Mai 2021 ist also ein Mittwoch für die Geschichtsbücher: Das Land sperrt wieder auf, Gaststuben und Schanigärten empfangen hungrige Gäste, Fitnessstudios helfen bei der Beseitung der Lockdownspuren und in Hotels werden die Bettdecken aufgeschüttelt. Für einige unter uns, die in diesen und anderen Branchen arbeiten, ist es in jedem Fall ein besonderer Tag: Denn sie erleben beruflich quasi ihr "erstes Mal" oder können erstmals nach dem Lockdown so richtig loslegen.