"Liebe Freunde des Restaurant Carl!": Wenn ein Schreiben mit diesen Worten beginnt, kommt der gelernte - und manchmal schwer geprüfte - Grazer Feinspitz schon schwer ins Schlucken. Und leider bewahrheiten sich in diesem Fall die Befürchtungen: Denn dieses Schreiben hat Philipp Haiges, zuletzt fünf Jahre lang Eigentümer des Carl, am Grazer Opernring auf seiner Facebook-Seite veröffentlicht - und darin verkündet, dass er "nach reiflicher Überlegung" adieu sage. Und das Carl schließt.