Martin und seine Frau Barbara Auer nahmen den „Marktkieker“-Preis in Berlin entgegen: der größte internationale Preis der Branche, mit dem „beispielgebende Ideen“ ausgezeichnet werden. Und Auer konnte sich gegen internationale Konkurrenz durchsetzen. Er erklärt: „Es geht darum, den Weg aufzuzeigen, wie Bäckereien auch in Zukunft ein Gewicht haben. Denn die Zahl der Bäckereien ist ja dramatisch geschrumpft.“
Marktkieker-Preis
Internationale Auszeichnung für Martin Auer
Internationaler Preis für die Philosophie, die für Martin Auers Bäckereien steht: Berlin feierte die Grazer – Auers feiern mit der Mannschaft in der Orangerie.
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