Für „Peanut Butter Cupcakes“ und „Banana Cream Pie“ sind die „Mehlspeisenfräulein“ Elisabeth Köhl und Vera Straschek in Graz bekannt. Dass die beiden auch vegane Köstlichkeiten draufhaben, zeigen sie mit ihrem kürzlich erschienen E-Book „Vegan mit Freunden“.

Vegane Party- und Brunchrezepte

Zusammengetan haben sich die beiden dafür mit der Grazerin Julia Schneeberger, die unter juyogi.com über Yoga, vegane Ernährung und gesunden Lebensstil bloggt. „Das E-Book beinhaltet jeweils neun Party- und neun Brunchrezepte“, macht Köhl Appetit. Von Zimtschnecken über Partyhäppchen und Cocktails spannt sich der Bogen.

Den Link zum Herunterladen des E-Books findet man auf der Facebookseite der „Mehlspeisenfräulein“. Praktisch: Als ausgebildete Grafikerin und Infodesignerin konnte Schneeberger auch die Gestaltung selbst übernehmen.
Wer lieber genießt, ohne zum Kochlöffel zu greifen, kann das bei der nächsten Popup-Bakery der „Mehlspeisenfräulein“. Diesmal bauen sie ihre Kurzzeitbäckerei bei Klammerth in der Herrengasse auf. Den 28. November sollte man dafür zwischen 15 und 17 Uhr reservieren. Geschlemmt wird, solange der Vorrat reicht.