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Wer hat‘s erfunden?

Streit um die „originale“ Mozartkugel in Salzburg entbrannt

Ein Salzburger Historiker zweifelt nach Archivfunden an der Urheberschaft der „originalen“ Mozartkugel der Konditorei Fürst. Wird nun wieder prozessiert?
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Ein Salzburger Historiker hat Zweifel an der Urheberschaft der "originalen" Mozartkugel der Konditorei Fürst geäußert.
  • Historiker Gerhard Ammerer fand Belege, dass die Mozartkugel bereits vor 1890 von Konditor Rudolf Baumann verkauft wurde.
  • Die Confiserie Holzmayer beansprucht die Erfindung der Mozartkugel für sich und hat die Marke "Rudolf Baumann Mozartkugel 1880" registriert.
  • Die Konditorei Fürst sieht sich weiterhin als "Original" und bezieht sich auf die Herstellungsform der Mozartkugel.
  • Neue Archivfunde könnten zu einem Rechtsstreit führen, da die Confiserie Holzmayer rechtliche Schritte gegen die Werbung der Konditorei Fürst prüft.
Um den Ursprung der Mozartkugel wird gestritten
© AFP/Joe Klamar
Um den Ursprung der Mozartkugel wird gestritten
© AFP/Joe Klamar
Iris Burtscher und Simona Pinwinkler
30. August 2025,
12:00 Uhr

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