Komisch, früher einmal hieß eine solche Ernährungsweise einfach „vernünftig essen“.

Mein Gott, man denkt im Lauf so eines Lebens ja manchmal, man hätte jetzt schön langsam ausgelernt. Immer weit gefehlt, gerade erst gab es wieder ein neues Vokabel in den Wortschatz der Verfasserin einzugemeinden: Reduktarier. So nennen sich Menschen, die ihren Fleischkonsum einschränken.