Hinter den Hügeln der Dehesas taucht die untergehende Sonne den Himmel in ein Farbenspiel aus Orange, Rot und Violett. Der See von Nogales spiegelt das prächtige Licht wider. Unter einer Steineiche hat Pepe Alba Tische aufgestellt und schneidet nun die größte Spezialität der spanischen Extremadura für die Gäste auf. Den Jamón Ibérico.
Spaniens unbekannte Region
Die Extremadura lockt mit feinen Schweinereien und viel Geschichte
Die Extremadura, eine dünn besiedelte Region zwischen Madrid und der Grenze zu Portugal, gilt als das spanische Kernland. Ob kulinarisch oder historisch, die eigenen Schätze werden voller Stolz gehütet.
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