Dimitris schließt die Augen, seine Finger umklammern den Hals der Lyra, der Geigenbogen entlockt dem Streichinstrument gewöhnungsbedürftige, krächzende Laute. Der raue Singsang des Griechen fügt sich zum Rauschen des Windes im Nadeldach der mächtigen Zypresse. Seit 50 Jahren bewohnt Dimitris mit seiner Frau Stamatia das schneeweiße Kloster Agios Ioannis auf der steinigen Hochebene der winzigen Insel Chalki. Seine Spaghetti mit wilden Kräutern und saftigen Tomaten sind, anders als seine musikalischen Künste, ein echter Geheimtipp. Genau wie die mehr als 25 spartanisch eingerichteten Zimmer des Klosters, die man gegen eine freiwillige Spende beziehen darf. Absolute Ruhe (spontane Gesangsdarbietungen von Dimitris ausgenommen) und eine grandiose Landschaft gibt's ohne Aufpreis.

Die Zeit steht still. Wer Ruhe und Erholung sucht, ist auf Chalki an der richtigen Adresse. Auf dem entzückenden Eiland in der griechischen Ägäis, eine Fährstunde von Rhodos entfernt, scheint die Zeit still zu stehen. Die 300 Einwohner des einzigen, verschlafenen Ortes Imporios sind mit ihren 6000 Ziegen und Schafen ganz unter sich. Touristen verirren sich relativ selten hierher. Dabei locken traumhafte Strände, glasklares Wasser, die Geisterstadt Chorio, Wanderwege, liebevoll restaurierte Steinhäuser und köstliches Essen.