Zutaten

  • 3 Knoblauchzehen (groß)
  • 2 Zweig(e) Thymian
  • 1 Zweig(e) Rosmarin
  • 2 Zweig(e) Bohnenkraut
  • 1 Bund Petersilie (klein)
  • 1 Chilischoten
  • Olivenöl

Zubereitung

Knoblauch schälen und zerdrücken. Kräuter zupfen und grob hacken. Chili aufschneiden, entkernen und fein hacken.

Knoblauch, Chili, Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut, Petersilie und Olivenöl gut vermischen.

Nach Belieben zum Marinieren einsetzen.

Bei Fleisch kommt es auf die perfekte Marinade an, beim Salat auf das richtige Dressing. Viele weitere Marinaden- und Dressing-Rezepte finden Sie hier.