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Interview

Weniger Zucker, weniger Alkohol: Neustart für die Barkultur

Am 24. Februar ist Welttag der Barkeeper. Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer betreibt in Krumpendorf am Wörthersee ein Cocktail-Labor. Über die Zutaten zum Erfolg und den Trend zur alkoholfreien Bar.

Mario Hofferer betreibt in Krumpendorf ein Cocktail-Labor

Birgit Pichler

23. Februar 2020,
5:10 Uhr

Welche Bar-Trends lassen sich ausmachen, welche bleiben?

Birgit Pichler

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