Vor mehr als 25 Jahren kam ein junger Musiker mit einer Idee zurück von einer Reise aus der Toskana: ein eigenes Musikfestival in tollen Locations, edle Musik und edles Essen. Der Musiker war der Cellist Erich Oskar Huetter. Sein Bruder Holger war dann schnell mit von der Partie. Bzw "blauäugig genug", dieses Festival Realität werden zu lassen, wie er im Abstand von einem Vierteljahrhundert sagt.