Dort, wo vor 90 Jahren der erste Brotlaib in die heiße Glut geschoben wurde, herrscht jetzt eisige Kälte. Denn die Backstube, die Bäckermeister Franz Haimburger der Älteste im Jahr 1928 in St. Michael ob Bleiburg/Šmihel nad Pliberkom erstmals in Betrieb genommen hat, war im Gasthauses Loser untergebracht. Anstelle der Backstube befindet sich dort heute das Loser’sche Kühlhaus. 1966 ist die Bäckerfamilie ein paar Meter weiter gezogen, in die Schneiderei von Josef Hudl, wo sie auch heute noch ist und frühmorgens den herrlichen Duft frischen Brotes im Ort verbreitet.