Der Klub der Köche Kärnten würdigt monatlich einen gastronomischen Betrieb für hervorragende Leistungen mit dem Titel „Betrieb des Monats“. Für den Monat Juni ging die Auszeichnung an die Griffen Rast, geführt von der Familie Mochoritsch. An sieben Tagen in der Woche verwöhne das Team seine Gäste mit kulinarischen Höhepunkten. Was auf den Teller komme, überzeuge nicht nur durch Geschmack und Qualität, sondern steht auch für Nachhaltigkeit und Regionalität. Viele der Produkte können direkt im hauseigenen Marktladen erworben und mit auf die Reise genommen werden. Der Klub der Köche gratuliert gemeinsam mit seinen Partnern – Kärntnermilch, Berufsmoden Wallner, Hirter Bier, HELA Österreich sowie der gesamten Kärntner Tourismusbranche – zu dieser verdienten Auszeichnung.

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