Seit der Aufgabe des olympischen Segelns im Jahr 2016 war Nikolaus Resch nicht nur als Trainer des irischen Nationalteams aktiv, sondern bis 2020 auch Profisegler. Die damals beginnende Corona-Krise machte sich der 39-Jährige zu nutzen, er stieg in die Medizinproduktindustrie ein, vermarktete mit seinem Unternehmen 21med unter anderem den sogenannten „Lollipoptest“, der das Testen insbesondere für Kleinkinder einfach machte und hatte mit dem Segeln, zumindest beruflich, rein gar nichts mehr zu tun.