In vierter Generation bewirtschaften Stefanie und Gundolf Natmeßnig den Biohof Brandstätter in St. Stefan bei Feldkirchen. Die Bio-Landwirte aus Überzeugung sind vor allem in der Milchverarbeitung erfolgreich. Angeboten werden Natur- und Fruchtjoghurts sowie Butter und Topfen: „Bei der Verpackung legen wir großen Wert darauf, dass alles in Papier und Glas verpackt wird. Auf Plastik wird verzichtet“, so Gundolf Natmeßnig, der mit seiner Frau den Betrieb seit 2016 führt und die Direktvermarktung stark ausgeweitet hat.