Vor einem Jahr wurde das „BootHaus Bistro am See“ im Strandbad Längsee von Markus Rath, Pächter des gegenüberliegenden „Rathhaus im Georgium“, eröffnet. Ende August diesen Jahres wurde das Lokal, dessen Eigentümer die Gemeinde ist, wieder geschlossen. Ein neuer Pächter ist vorerst nicht in Sicht. „Vorwiegend schlechtes Wetter und Probleme bei der Suche nach Personal sind Gründe, aus denen ich den Pachtvertrag nicht verlängere“, sagt Rath. „Der Juli war komplett verregnet. Die Arbeit im ,BootHaus‘ war zwar lukrativ, aber schwer kalkulierbar. Natürlich tut es mir auch ein bisschen leid“, sagt der ehemalige Pächter, der beide Lokalitäten gemeinsam mit Freundin Veronika führt.

Insgesamt sechs Personen fanden im „BootHaus“ Arbeit. „Da einige auch in meinem Restaurant ,Rathhaus‘ arbeiten und auch Sommerpraktikanten und Saisoniers unter den Angestellten waren, verliert keiner der Mitarbeiter seinen Arbeitsplatz“, so der Koch, der zwei Hauben trägt.

Wie es nun mit dem „BootHaus“ weitergeht, bleibt noch offen. „Wir wissen erst seit kurzem, dass der Pachtvertrag nicht verlängert wird und sind gerade dabei auszuloten, wie es mit dem Lokal weitergeht“, sagt Bürgermeister Konrad Seunig. „Es ist schade, dass Herr Rath im ,BootHaus‘ aufhört. Er hat das gut gemacht und dadurch, dass es ein anderes Segment war, ist es auch bei den Gästen gut angekommen“, so Seunig. Ausgezeichnet hat sich das „BootHaus“ durch viele selbst gemachte Gerichte.

Schlechtes Wetter und Personalprobleme sind Gründe, aus denen ich den Pachtvertrag nicht verlängere.

Markus Rath

Um Raths Restaurant „Rathhaus“ muss man sich aber keine Sorgen machen. „Es bleibt natürlich weiter in gewohnter Form bestehen“, so Rath.

Jetzt anmelden zum Mittags-Newsletter

Mit der Anmeldung stimme ich den Allgemeinen Nutzungsbedingungen einschließlich der darin geregelten Datenverwendung zu.

Jetzt anmelden

Der Newsletter ist kostenlos und jederzeit abbestellbar.