Vor einem Jahr wurde das „BootHaus Bistro am See“ im Strandbad Längsee von Markus Rath, Pächter des gegenüberliegenden „Rathhaus im Georgium“, eröffnet. Ende August diesen Jahres wurde das Lokal, dessen Eigentümer die Gemeinde ist, wieder geschlossen. Ein neuer Pächter ist vorerst nicht in Sicht. „Vorwiegend schlechtes Wetter und Probleme bei der Suche nach Personal sind Gründe, aus denen ich den Pachtvertrag nicht verlängere“, sagt Rath. „Der Juli war komplett verregnet. Die Arbeit im ,BootHaus‘ war zwar lukrativ, aber schwer kalkulierbar. Natürlich tut es mir auch ein bisschen leid“, sagt der ehemalige Pächter, der beide Lokalitäten gemeinsam mit Freundin Veronika führt.
Insgesamt sechs Personen fanden im „BootHaus“ Arbeit. „Da einige auch in meinem Restaurant ,Rathhaus‘ arbeiten und auch Sommerpraktikanten und Saisoniers unter den Angestellten waren, verliert keiner der Mitarbeiter seinen Arbeitsplatz“, so der Koch, der zwei Hauben trägt.
Wie es nun mit dem „BootHaus“ weitergeht, bleibt noch offen. „Wir wissen erst seit kurzem, dass der Pachtvertrag nicht verlängert wird und sind gerade dabei auszuloten, wie es mit dem Lokal weitergeht“, sagt Bürgermeister Konrad Seunig. „Es ist schade, dass Herr Rath im ,BootHaus‘ aufhört. Er hat das gut gemacht und dadurch, dass es ein anderes Segment war, ist es auch bei den Gästen gut angekommen“, so Seunig. Ausgezeichnet hat sich das „BootHaus“ durch viele selbst gemachte Gerichte.
Schlechtes Wetter und Personalprobleme sind Gründe, aus denen ich den Pachtvertrag nicht verlängere.
Markus Rath
Um Raths Restaurant „Rathhaus“ muss man sich aber keine Sorgen machen. „Es bleibt natürlich weiter in gewohnter Form bestehen“, so Rath.
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12.09.2018 um 22:07 Uhr
Öffnungszeiten etwas verlängern?
Wirklich schade, dass schon wieder ein neuer Pächter gesucht werden muss. Die Location auf der Terrasse des "BootHaus" ist absolut einzigartig und lädt zum Verweilen ein. Gegen das Wetter kann man leider nichts machen. Ich fand nur, dass die Sperrstunde mit 18 Uhr eindeutig zu früh war. Viele Berufstätige kommen erst ab 18 Uhr zum See und würden gerne den Feierabend auf dieser Terrasse genießen. Ich persönlich wäre sehr gerne am Abend noch "eingekehrt" aber leider war schon zu oder wurde gerade zusammen geräumt. Öffnungszeiten zwischen 19h bis 20h wäre ideal. Viele Grüße
Thomas Schulz / Althofen