In der Küche des Stiftshotels in St. Georgen am Längsee werden ausschließlich Kärntner Produkte verarbeitet. „Der Weg der Lebensmittel in unsere Küche soll so kurz wie möglich sein“, sagt Franz Resch.
In Mittelkärnten am Markt
Franz Resch räuchert in St. Georgen nur Kärntner Spezialitäten
Küchenchef Franz Resch verarbeitet in der Küche des Stifthotels in St. Georgen ausschließlich Produkte aus der Region. Seine Spezialität sind geräucherte Produkte.
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Helga Steger