Neun Gastronomen – einer pro Bundesland – dürfen sich im Herbst 2014 über die begehrte Bierkrone freuen. Die Auszeichnung wird an jene einheimischen Betriebe verliehen, welche sich in besonderem Maße für „Bierkultur“ und die „typisch österreichische Küche“ einsetzen. In Kärnten wurde der Preis heuer an „Die Forelle“ am Weißensee unter der Leitung von Hannes Müller vergeben.
Weissensee
Bierkrone: Hannes Müller vom Weißensee wurde Kärnten-Sieger
Bereits zum 12. Mal verlieh die Brau Union Österreich in Kooperation mit dem Gourmet-Führer Gault Millau die bedeutendste Bier-Auszeichnung. In Kärnten sicherte sich „Die Forelle“ den begehrten Preis.
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