Der spendabelste Gast war einer, der noch vor dem Essen ging: LH Gerhard Dörfler kam wohl zur Eröffnung der "Kärnten kocht"-Gala der Haubenköche, nippte am Aperitif - und entschuldigte sich dann. Mit einer selbst auferlegten Pönale von 1000 Euro, die die "eingekochte" Summe für karitative Zwecke cholesterinfrei auffettete. Dabei hätte dem bekennenden Brennnesselsuppenfan die intensive Brennnessel-Ricotta-Nudel in Bergthymiansauce von Sissy Sonnleitner garantiert geschmeckt.