Der Verein Gailtaler Almkäse g.U. ist fortan in weiblicher Hand. Im Rahmen der Neuwahl wurde die Rattendorferin Elisabeth Buchacher einstimmig zur Obfrau gewählt, als Stellvertreter wird der Waidegger Fritz Scheiber fungieren. Schriftführerin ist fortan Teresa Weidhofer und Kassierin Dorli Ertl. Mit diesem Funktionswechsel endete die erfolgreiche Arbeit des bisherigen Vorstandes. Klaus Pernul stand dem Verein 13 Jahre vor, Christof Wassertheurer übte die Funktion des Geschäftsführers 28 Jahre lang aus. Das neue Team möchte an diese erfolgreiche Arbeit anknüpfen und die Marke Gailtaler Almkäse g.U. weiter stärken. „Vor allem aber wollen wir die Kooperation zwischen Almen, Gastronomie, Handel und Tourismus weiter ausbauen“, kündigt Buchacher an.
Seit 2002 ist sie in der Sennerei tätig und avancierte in den letzten Jahren zum „Mediengesicht“ der Gailtaler Spezialität. Buchacher: „Vorrangig geht es uns auch um die Erhaltung unserer 13 Käsealmen und um die Rekrutierung von notwendigem Sennernachwuchs.“ Sie selbst hat ihre Sennerkarriere nach Kursbesuchen in der Fachschule in Rotholz begonnen. „Ständiges Lernen und vor allem der Kontakt mit ehemaligem, erfahrenem Sennereipersonal haben mir dabei sehr geholfen.“ Zahlreiche Preise und Prämiierungen des von ihr erzeugten Käse, seit einigen Jahren führt sie die Käserei auf der Watschiger Alm, unterstreichen dies. Kärntens Almwirtschaftsobmann Josef Obweger zählte zu den ersten Gratulanten.
