Auch bei Nudelwaren kann man auf regionale Anbieter zurückgreifen. Bereits im Jahr 2013 eröffneten Martin und Kerstin Tschrepitsch vulgo Hassler aus Ettendorf ihr erstes eigenes Nudelgeschäft. Seit zwei Jahren gibt es „Hasslers kleine Nudelfabrik“ jedoch nur mehr als Abhof-Laden am Weißenberg.